Не, чистый перчик - болгарский + 5% острого. Перемолол, заложил в баночку и поставил в морозильник. Всю зиму будет как свежий. Проверено уже много лет.
Не, не будет как свежий, потому что его придется несколько раз размораживать, чтобы использовать пару ложек.